本网讯 12月28日，临沂市河东区市场监管局召开学校食品安全约谈会议，对全区8家民办、职业学校，5家多批次食品抽检不合格学校进行了食品安全约谈。

　　会议通报了今年以来省、市、区局在学校食堂飞行督导检查过程中发现的食品安全隐患共性问题及多批次抽检不合格情况，要求各学校对照各自食品安全隐患问题，建立问题整改清单，健全食品安全管理各项制度，严把食品原料购进储存关、加工制作关、清洗消毒关食品留样关等重要关口，加强从业人员个人卫生及业务培训，完善应急处置体系。要求学校对食堂承包经营企业要制定食品安全评价与退出机制，定期开展考核评价，层层压实主体责任，切实将学校食品安全管理工作落实到位。

　　会上，签订《行政约谈记录》13份，对存在的食品安全隐患突出问题，各校负责人分别表态并制定下一步工作措施，表示将按照问题清单逐项整改，自查自纠。利用寒假放假时间，进一步优化后厨功能布局，增添设施设备，加强人员培训，规范食堂经营管理行为，全力保障广大师生饮食安全。（陆丰田 王国峰）

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